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葡萄牙国菜鳕鱼有望跟随宇航员上火星!

时间:2019-03-16 13:15 来源:未知 作者:admin

  近日,葡萄牙大厨Kiko Martins创作的一道以鳕鱼和香肠结合的特色佳肴,获得了太空烹饪比赛大奖,被认为是未来火星任务中最好的一餐。

  据悉,太空烹饪比赛大奖由葡萄牙马德里天体生物学中心赞助,评审团则由四名米其林大厨组成。Kiko Martins的这道菜名为“1,2,3,火星”,主料包括鳕鱼、香肠、土豆等,不仅美味而且营养充分。“宇航员每分钟的支出成本很大,水和能量都是非常昂贵的。”Kiko Martins说,他创造的这道菜快速简易,不需要费很大工夫就能准备好。

  Kiko Martins今年40岁,是葡萄牙新一代明星厨师。位于王储花园(Príncipe Real)的A Cevicheria餐厅也是由Kiko Martins掌勺,这家葡萄牙与南美洲风味结合的餐厅近年来成为里斯本的网红餐厅。

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